pleurotes sautées

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Déchirez les pleurotes en lanières et réservez.

   

2. 02

   Étape 2

   Blanchir dans de l'eau bouillante salée.

   

3. 03

   Étape 3

   Laisser refroidir l'eau, égoutter et réserver sur une assiette.

   

4. 04

   Étape 4

   Préparez des oignons verts hachés, du gingembre, des poivrons rouges et des poivrons verts.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le gingembre et les oignons verts et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les champignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

6. 06

   Étape 6

   Veillez à bien faire revenir les ingrédients (vous pouvez ajouter un peu d'eau bouillante pour faciliter la cuisson).

   

7. 07

   Étape 7

   Une fois les champignons cuits, ajoutez les poivrons verts et rouges émincés.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajouter le sel, le bouillon de poulet 13 épices avant de servir.

   

9. 09

   Étape 9

   Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène, puis éteignez le feu.

   

10. 10

    Étape 10

    Retirez de la poêle et servez dans une assiette !

    

11. 11

    Étape 11

    Champignons pleurotes sautés - photo du produit fini