เห็ดนางฟ้าผัด

Name: เห็ดนางฟ้าผัด
Cuisine: China

สูตรผัดเห็ดนางฟ้า (ทั้งหมด 11 ขั้นตอน) ฉีกเห็ดนางฟ้าเป็นเส้นๆ แล้วพักไว้

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

เห็ดนางฟ้าผัด — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ฉีกเห็ดนางฟ้าเป็นชิ้นยาวๆ แล้วพักไว้
02
ขั้นตอน 2
ลวกในน้ำเดือดที่ใส่เกลือเล็กน้อย
03
ขั้นตอน 3
ปล่อยให้น้ำเย็นลง สะเด็ดน้ำ แล้วพักไว้บนจาน
04
ขั้นตอน 4
เตรียมต้นหอมซอย ขิง พริกหวานสีแดง และพริกหวานสีเขียวให้พร้อม
05
ขั้นตอน 5
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ขิงและต้นหอมลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่เห็ดลงไปผัดจนหอม
06
ขั้นตอน 6
ควรผัดให้ทั่วถึง (สามารถเติมน้ำเดือดเล็กน้อยเพื่อช่วยให้สุกดียิ่งขึ้น)
07
ขั้นตอน 7
หลังจากเห็ดสุกแล้ว ให้ใส่พริกหวานสีเขียวและสีแดงที่หั่นฝอยลงไป
08
ขั้นตอน 8
เติมเกลือ น้ำซุปไก่ 13 ก่อนเสิร์ฟ
09
ขั้นตอน 9
คนต่อไปจนส่วนผสมเข้ากันดี แล้วจึงปิดไฟ
10
ขั้นตอน 10
ตักออกจากกระทะแล้วจัดใส่จาน!
11
ขั้นตอน 11
เห็ดนางฟ้าผัด - ภาพอาหารสำเร็จรูป