Жареные вешенки

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Разорвите вешенки на полоски и отложите в сторону.

   

2. 02

   Шаг 2

   Бланшировать в кипящей воде с щепоткой соли.

   

3. 03

   Шаг 3

   Остудите воду, слейте воду и отложите на тарелку.

   

4. 04

   Шаг 4

   Подготовьте нарезанный зеленый лук, имбирь, красный и зеленый болгарский перец.

   

5. 05

   Шаг 5

   Разогрейте масло в сковороде, добавьте имбирь и зеленый лук и обжаривайте до появления аромата, затем добавьте грибы и обжаривайте до появления аромата.

   

6. 06

   Шаг 6

   Обязательно обжаривайте равномерно (можно добавить немного кипятка для лучшего приготовления).

   

7. 07

   Шаг 7

   После того, как грибы приготовятся, добавьте измельченный зеленый и красный болгарский перец.

   

8. 08

   Шаг 8

   Перед подачей добавьте соль, куриный бульон 13 специй.

   

9. 09

   Шаг 9

   Продолжайте помешивать до однородной массы, затем выключите огонь.

   

10. 10

    Шаг 10

    Выньте из сковороды и выложите на тарелку!

    

11. 11

    Шаг 11

    Жареные вешенки — фото готового блюда