清炒平菇

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   平菇撕成条状备用

   

2. 02

   步骤 2

   开水入锅焯水，加一点点盐

   

3. 03

   步骤 3

   凉水拔凉控水装盘备用

   

4. 04

   步骤 4

   葱姜，红椒青椒切好备用

   

5. 05

   步骤 5

   锅里油烧热，放入姜葱炒香，加入蘑菇炒香

   

6. 06

   步骤 6

   一定要炒均匀（可以适量加少许开水，这样熟的更好）

   

7. 07

   步骤 7

   蘑菇炒熟之后加入青红椒丝

   

8. 08

   步骤 8

   出锅之前加盐鸡精13香

   

9. 09

   步骤 9

   继续炒匀即可关火

   

10. 10

    步骤 10

    出锅装盘！

    

11. 11

    步骤 11

    清炒平菇――成品图