Balık aromalı didiklenmiş domuz eti

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Doğranmış domuz etini tuz, yemek şarabı ve yumurta akı ile marine edin. Havucu, kulak mantarını ve yeşil biberi ince ince doğrayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Yeşil soğan ve zencefili kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından fermente fasulye ezmesini ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

   

3. 03

   Adım 3

   Doğranmış domuz etini rengi değişene kadar kavurun, ardından doğranmış havuç, doğranmış yeşil biber ve doğranmış kulak mantarı ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Şeker, sirke, mısır nişastası, hafif soya sosu ve uygun miktarda suyu karıştırarak bir sos hazırlayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Sosu ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Pişmiş