鱼香肉丝

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   肉丝放入盐，料酒，蛋清腌制，胡萝卜切丝，木耳切丝，青椒切丝

   

2. 02

   步骤 2

   葱姜爆香，放入豆瓣酱炒香

   

3. 03

   步骤 3

   肉丝炒至变色，放入胡萝卜丝，青椒丝，木耳丝

   

4. 04

   步骤 4

   白糖，醋，淀粉，生抽，在倒入适量水，调成酱汁

   

5. 05

   步骤 5

   倒入酱汁，收汁

   

6. 06

   步骤 6

   出锅