Cerdo desmenuzado con sabor a pescado
Receta de cerdo desmenuzado con aroma a pescado, 6 pasos en total. Marina el cerdo desmenuzado con sal, vino de cocina y clara de huevo. Ralla la zanahoria, los hongos oreja de madera y el pimiento verde.
Preparación
- 01
Paso 1
Marina la carne de cerdo desmenuzada con sal, vino de cocina y clara de huevo. Ralla la zanahoria, los hongos oreja de madera y el pimiento verde.
- 02
Paso 2
Sofría las cebolletas y el jengibre hasta que desprendan aroma, luego agregue la pasta de frijoles fermentados y saltee hasta que esté aromática.
- 03
Paso 3
Saltee la carne de cerdo desmenuzada hasta que cambie de color, luego agregue zanahorias ralladas, pimientos verdes rallados y setas oreja de madera ralladas.
- 04
Paso 4
Mezcla azúcar, vinagre, maicena, salsa de soja clara y la cantidad adecuada de agua para hacer una salsa.
- 05
Paso 5
Vierta la salsa y redúzcala hasta que espese.
- 06
Paso 6
Cocido
Nutrición
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