Haşlanmış Sarı Levrek

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Sarı levrek balığının pullarını ve iç organlarını temizleyin ve yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Arpacık soğanı, zencefili ve sarımsağı dilimleyin; domuz yağını kıyın.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, domuz yağını ekleyin ve yağı eritin.

   

4. 04

   Adım 4

   Arpacık soğanı, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberleri kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Soya ezmesi ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Su ekleyin

   

7. 07

   Adım 7

   Sarı levrek ekleyin

   

8. 08

   Adım 8

   Beş baharat karışımını ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Hafif soya sosu ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Tuz ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından ateşi orta seviyeye düşürün ve 30 pişirin.

    

11. 11

    Adım 11

    Kişnişi ince ince doğrayın ve kenara koyun.

    

12. 12

    Adım 12

    Sarı levreği yarım saat kısık ateşte pişirdikten sonra, sos koyulaşana kadar kaynatın.

    

13. 13

    Adım 13

    Servis etmeden önce üzerine kıyılmış kişniş serpin.