Bol Nimetler Vejetaryen Çeşitleri
Bol şans getiren bu vejetaryen karışık sebze yemeği tarifi 9 adımdan oluşuyor. İlk olarak, bir kalıp kullanarak dört parça havucu çiçek şeklinde kesin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Havucu bir kalıp kullanarak çiçek şekline getirin ve dört parçaya kesin.
- 02
Adım 2
Dilimleri "福" (Fu, iyi şans anlamına gelir) kalıbı kullanarak bastırın, kalıbı yarıya kadar bastırın, ardından yavaşça çekip kenarlarını çıkarın.
- 03
Adım 3
Lotus kökünü ve havucu bolca doğrayın ve bir tabağa yerleştirin.
- 04
Adım 4
Yer fıstıklarını bir adet yıldız anasonla birlikte pişene kadar kaynatın.
- 05
Adım 5
Kerevizi iri parçalar halinde doğrayın.
- 06
Adım 6
Kereviz, havuç ve lotus kökünü kaynar suda birlikte haşlayın. Yeşil renklerini daha belirgin hale getirmek için haşlama sırasında suya biraz yağ ekleyin. Haşladıktan sonra kaynar suda durulayın. Salatalığı parçalara ayırın ve çıtır kalmaları için 30 saniye haşlayın.
- 07
Adım 7
Kuru tofu çubuklarını ve kulak mantarlarını yumuşayana kadar suda bekletin, iyice temizleyin, haşlayın, pişene kadar kaynatın ve ardından durulayın.
- 08
Adım 8
Bir tencerede Siçuan biberlerini kokusu çıkana kadar kavurun, sonra çıkarın. Acı biberleri ve susamları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun, ardından ocağı kapatın.
- 09
Adım 9
Malzemeleri, tuzu ve tavuk bulyonunu ekleyin, iyice karışana kadar kavurun ve hazır.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.