Asortyment wegetariański Abundant Blessings
Ten przepis na wegetariańskie danie z mieszanych warzyw, które przynosi mnóstwo szczęścia, składa się z 9 kroków. Najpierw użyj foremki, aby wyciąć cztery kawałki marchewki w kształcie kwiatów.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Za pomocą foremki uformuj marchewkę w kształt kwiatka i pokrój ją na cztery części.
- 02
Krok 2
Przyciśnij plastry foremką „福” (Fu, oznaczającą szczęście), dociskając ją do połowy, a następnie delikatnie wyciągnij ją i usuń brzegi.
- 03
Krok 3
Pokrój dużo korzenia lotosu i marchewki i ułóż je na talerzu.
- 04
Krok 4
Orzeszki ziemne z jedną gwiazdką anyżu gotujemy, aż będą miękkie.
- 05
Krok 5
Pokrój seler na kawałki.
- 06
Krok 6
Zblanszuj seler, marchewkę i korzeń lotosu we wrzącej wodzie. Dodaj trochę oleju do wody podczas blanszowania, aby wzmocnić ich zielony kolor. Po blanszowaniu opłucz je we wrzącej wodzie. Pokrój ogórki na kawałki i blanszuj je 30 sekund, aby zachowały chrupkość.
- 07
Krok 7
Suszone słupki tofu i grzyby leśne namocz do zmięknięcia, dokładnie je oczyść, zblanszuj, ugotuj do miękkości, a następnie opłucz.
- 08
Krok 8
Smaż ziarna pieprzu syczuańskiego w garnku, aż będą aromatyczne, a następnie wyjmij je. Dodaj papryczki chili i sezam i smaż, aż będą aromatyczne, a następnie zdejmij z ognia.
- 09
Krok 9
Dodaj składniki, sól i bulion z kurczaka, smaż, aż składniki się dobrze połączą, i gotowe.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.