ชุดอาหารมังสวิรัติ Abundant Blessings
สูตรอาหารมังสวิรัติจานรวมมิตรที่นำโชคลาภมาสู่ทุกคนนี้ ประกอบด้วย 9 ขั้นตอน ขั้นแรก ใช้แม่พิมพ์ตัดแครอท 4 ชิ้นให้เป็นรูปดอกไม้
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ใช้แม่พิมพ์กดแครอทให้เป็นรูปดอกไม้ แล้วตัดเป็นสี่ชิ้น
- 02
ขั้นตอน 2
ใช้แม่พิมพ์รูป "福" (ฟู่ หมายถึง โชคดี) กดชิ้นขนมปังลงไปครึ่งหนึ่ง แล้วค่อยๆ ดึงออกและตัดขอบออก
- 03
ขั้นตอน 3
หั่นรากบัวและแครอทเป็นชิ้นๆ แล้วจัดเรียงลงบนจาน
- 04
ขั้นตอน 4
ต้มถั่วลิสงกับโป๊ยกั๊ก 1 ดอกจนสุก
- 05
ขั้นตอน 5
หั่นขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นๆ
- 06
ขั้นตอน 6
ลวกขึ้นฉ่าย แครอท และรากบัวในน้ำเดือดพร้อมกัน เติมน้ำมันเล็กน้อยลงในน้ำขณะลวกเพื่อให้สีเขียวสดใสขึ้น หลังจากลวกแล้ว ล้างด้วยน้ำเดือดอีกครั้ง หั่นแตงกวาเป็นชิ้นๆ แล้วลวก 30 วินาทีเพื่อให้ยังคงความกรอบ
- 07
ขั้นตอน 7
แช่เต้าหู้แห้งและเห็ดหูหนูจนนิ่ม ล้างให้สะอาด ลวก แล้วต้มจนสุก จากนั้นล้างออกให้สะอาด
- 08
ขั้นตอน 8
นำพริกเสฉวนไปผัดในหม้อจนหอม แล้วตักขึ้น ใส่พริกสดและงาลงไปผัดจนหอม แล้วปิดไฟ
- 09
ขั้นตอน 9
ใส่ส่วนผสม เกลือ และน้ำซุปไก่ลงไป ผัดให้เข้ากัน แล้วก็พร้อมเสิร์ฟ
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้