Kabak Karışık Sebzeler
Kabak ve Karışık Sebze Tarifi (resimli, 5 adım). Kabağı dilimleyin (çekirdeklerini çıkarmaya gerek yok), dilimlerin biraz kalın olmasına dikkat edin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Kabakları çekirdeklerini çıkarmadan, biraz daha kalın dilimler halinde kesin.
- 02
Adım 2
Soğanı, dolmalık biberi ve havucu doğrayın.
- 03
Adım 3
Yeşil soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın ve kenara koyun.
- 04
Adım 4
Kabakları bir tavada kısık ateşte soteleyin.
- 05
Adım 5
Kabakları tavada kızarttıktan sonra bir tabağa alın. Bir tavada yağı ısıtın, çırpılmış yumurtaları dökün ve pişene kadar karıştırarak pişirin. Bir tabağa alın. Tavaya biraz daha yağ ekleyin, yeşil soğan ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından beş baharat karışımını ekleyin ve karıştırarak pişirin. Soğanları, dolmalık biberleri ve havuçları ekleyin ve karıştırarak pişirin. Kabakları ve yumurtaları, tuz ve deniz ürünleri soya sosuyla birlikte ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Son olarak, istiridye sosunu ekleyin, birkaç kez daha karıştırarak pişirin ve servise hazır!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.