Zucchine e verdure miste
Ricetta di zucchine e verdure miste (con foto, 5 passaggi). Tagliate le zucchine a fette (non è necessario rimuovere i semi), assicurandovi che siano leggermente spesse.
Preparazione
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Passaggio 1
Affettate le zucchine, senza rimuovere i semi, e tagliatele a fette leggermente più spesse.
- 02
Passaggio 2
Tritate la cipolla, il peperone e la carota.
- 03
Passaggio 3
Tritate finemente i cipollotti e l'aglio e metteteli da parte.
- 04
Passaggio 4
Rosolate le zucchine in padella a fuoco basso.
- 05
Passaggio 5
Dopo aver rosolato le zucchine in padella, mettetele da parte su un piatto. Scaldate l'olio in una padella, versateci le uova sbattute e strapazzatele fino a cottura ultimata. Mettetele da parte su un piatto. Aggiungete un altro filo d'olio nella padella, fate soffriggere i cipollotti e l'aglio fino a quando non saranno profumati, quindi aggiungete la miscela di cinque spezie e continuate a soffriggere. Aggiungete le cipolle, i peperoni e le carote e continuate a soffriggere. Aggiungete le zucchine e le uova, insieme al sale e alla salsa di soia per frutti di mare, e continuate a soffriggere. Infine, aggiungete la salsa di ostriche, soffriggete ancora un paio di volte ed è pronto da servire!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.