ผักรวมซูกินี

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นบวบโดยไม่ต้องเอาเมล็ดออก และหั่นให้เป็นชิ้นหนาเล็กน้อย

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นหัวหอม พริกหวาน และแครอท

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   สับต้นหอมและกระเทียมให้ละเอียด แล้วพักไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   นำบวบไปผัดในกระทะด้วยไฟอ่อน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   หลังจากผัดบวบแล้ว ให้ตักขึ้นพักไว้บนจาน ใส่น้ำมันในกระทะ ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไป ผัดจนสุก แล้วตักขึ้นพักไว้บนจาน ใส่น้ำมันลงในกระทะอีกเล็กน้อย ผัดต้นหอมและกระเทียมจนหอม แล้วใส่ผงเครื่องเทศห้าชนิดลงไปผัด ใส่หัวหอม พริกหวาน และแครอทลงไปผัด ใส่บวบและไข่ที่ผัดไว้ลงไป พร้อมกับเกลือและซีอิ๊วทะเล แล้วผัดต่อ สุดท้ายใส่ซอสหอยนางรม ผัดต่ออีกสักสองสามครั้ง ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!