Çin • Çorbalar

Kemik suyuyla pişirilmiş, yıllanmış kuru turp (eski konserve turp).

Name: Kemik suyuyla pişirilmiş, yıllanmış kuru turp (eski konserve turp).
Cuisine: China

Eski turp ve domuz kemiği çorbası nasıl yapılır: Toplam 5 adım. Domuz kemiklerini yıkayın, ardından soğuk su dolu bir tencereye koyun ve kısa süre kaynatın. Suyunu süzün. Taze su ekleyin ve tekrar kaynatın.

Tuzlu

Hazırlık—

Pişirme—

Porsiyon—

Kemik suyuyla pişirilmiş, yıllanmış kuru turp (eski konserve turp). — Kullanıcının sağladığı xiangha.csv dosyasından adım fotoğrafı; özgün fotoğrafın sahibi belirtilmemiştir.

Hazırlanışı

01
Adım 1
Domuz kemiklerini temizleyin, ardından soğuk su dolu bir tencereye koyun ve bir süre kaynatın, sonra suyunu süzün. Taze su ekleyin ve tekrar kaynatın.
02
Adım 2
Yarım paket salamura turpu alın, suyla durulayın ve dilimleyin.
03
Adım 3
Kemikler ve salamura turp hazırlanır; kaynar suya eklenir.
04
Adım 4
Kısık ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin.
05
Adım 5
Hazırlanan ürüne biraz MSG (monosodyum glutamat) eklenebilir. Tuz gerekmez; salamura turp zaten oldukça tuzlu olduğundan çok iştah açıcı ve lezzetlidir.