Körili Tavuk But Pilavı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Patatesleri küçük parçalara, havuçları küp şeklinde, soğanları da küp şeklinde doğrayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Doğranmış malzemeleri hazırlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Tavuk butlarını yıkayın ve üzerlerine birkaç çizik atın. Bir tencereye su koyun ve kaynatın. Tavuk butlarını ekleyin ve kanını ayırmak için haşlayın. Sudan çıkarın ve kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir tavada yağı ısıtın, soğanları ekleyip kavurun, ardından patates ve havuçları ekleyip kavurun, sonra tavuk butlarını ekleyip kavurun, son olarak da su ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Köri küplerini parçalara ayırın. Tavuk butları piştikten sonra köri küplerini ekleyin ve eriyene kadar pişirin. Sos koyu ve yapışkan bir kıvam alana kadar pişirin, ardından ocağı kapatın.

   

6. 06

   Adım 6

   Pilavı bir tabağa alın ve üzerine hazırladığınız körili tavuk budu dökün.