ข้าวไก่แกงกะหรี่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ แครอทเป็นลูกเต๋า และหัวหอมเป็นลูกเต๋า

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมส่วนผสมที่หั่นแล้วให้พร้อม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ล้างน่องไก่ให้สะอาดแล้วใช้มีดกรีดเป็นรอยเล็กๆ ใส่น้ำลงในหม้อแล้วต้มจนเดือด ใส่น่องไก่ลงไปลวกเพื่อเอาเลือดออก ตักขึ้นพักไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่หัวหอมลงไปผัด จากนั้นใส่มันฝรั่งและแครอทลงไปผัด แล้วใส่ขาไก่ลงไปผัด สุดท้ายใส่น้ำลงไป

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   หั่นก้อนผงกะหรี่เป็นชิ้นเล็กๆ เมื่อน่องไก่สุกแล้ว ให้ใส่ก้อนผงกะหรี่ลงไปแล้วคนให้ละลาย เคี่ยวซอสจนข้นเหนียว จากนั้นปิดไฟ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   จัดข้าวใส่จาน แล้วราดด้วยขาไก่แกงที่เตรียมไว้