Haşlanmış Dilimlenmiş Domuz Eti
İşte resimli, adım 4 haşlanmış domuz eti dilimleri yapımı rehberi. Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın: domuz bonfilesinin sinirlerini çıkarın ve yıkayın; kerevizin yapraklarını ayırın ve yıkayın. Kerevizi çapraz olarak 2,5 cm'lik parçalara kesin. Haşlanmış domuz eti baharatı üç paket halinde gelir: biri domuz eti dilimlerini marine etmek için, biri et suyu için ve diğeri de pul biber ve Siçuan biberi içerir.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Gerekli malzemeleri hazırlayın. Domuz bonfilesinin sinirlerini çıkarın ve yıkayın. Kerevizin yapraklarını ayırın ve yıkayın. Kerevizi çapraz olarak 2,5 cm'lik parçalara kesin. Satın aldığınız haşlanmış balık baharatı üç paket içerir: biri et dilimlerini marine etmek için, biri çorba tabanı için ve diğeri de pul biber ve Siçuan biberi için.
- 02
Adım 2
Domuz bonfileyi ince dilimler halinde kesin, marine sosunu ve biraz su ekleyip iyice karıştırın ve etin yumuşak kalması için 10 dakika marine edin. Bir tavada yağı ısıtın, kerevizi ekleyin ve hafifçe pişene kadar soteleyin, ardından tavadan çıkarıp derin bir tabağa alın. Tavaya biraz daha yağ ekleyin, domuz dilimlerini ekleyin ve et beyazlaşana kadar kısık ateşte soteleyin.
- 03
Adım 3
Hazırladığınız et suyu paketini tencereye ekleyin ve kısık ateşte kokusu çıkana ve baharatlı bir tat alana kadar kavurun. Et dilimlerini kaplayacak 1 su ekleyin, kaynatın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin. Ateşi kapatın. Pişmiş et dilimlerini ve et suyunu kerevizlerin üzerine dökün. Kişisel zevkinize göre pul biber ve Siçuan biberi baharat paketini serpin. Acı seviyorsanız daha fazla, daha hafif bir tat tercih ediyorsanız daha az ekleyin.
- 04
Adım 4
Bir wok tavasında yağı duman çıkana kadar ısıtın, ardından sıcak yağı pul biber ve Siçuan biberlerinin üzerine dökün. İşte karşınızda, baharatlı ve lezzetli haşlanmış domuz eti dilimleri tabağınız hazır! Çok basit değil mi?
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.