삶은 돼지고기 슬라이스

조리 방법

1. 01

   단계 1

   필요한 재료를 준비하세요. 돼지 안심에서 힘줄을 제거하고 깨끗이 씻으세요. 셀러리의 잎을 떼어내고 깨끗이 씻은 후, 2.5cm 길이로 어슷썰기하세요. 구입한 삶은 생선 양념은 세 봉지로 구성되어 있는데, 하나는 생선살을 재우는 용도, 하나는 국물 베이스용, 나머지 하나는 고춧가루와 사천 후추용입니다.

   

2. 02

   단계 2

   돼지 안심을 얇게 썰고, 양념 믹스 한 봉지와 물을 약간 넣어 잘 섞은 후 10 분간 재워 고기가 부드러워지도록 합니다. 팬에 기름을 두르고 셀러리를 넣어 살짝 익을 때까지 볶은 후, 깊은 접시에 옮겨 담습니다. 팬에 기름을 조금 더 두르고 돼지고기를 넣어 고기가 하얗게 변할 때까지 약불에서 볶습니다.

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 육수 믹스를 넣고 약불에서 향긋하고 매콤해질 때까지 볶아주세요. 고기가 잠길 정도로 물 1 그릇을 붓고 끓인 후 5 분간 더 끓여주세요. 불을 끄고 익힌 고기와 육수를 셀러리 위에 부어주세요. 취향에 따라 고춧가루와 사천 후추 믹스를 뿌려주세요. 매운맛을 좋아하시면 더 많이, 순한 맛을 좋아하시면 적게 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   웍에 기름을 두르고 연기가 날 때까지 달군 후, 뜨거운 기름을 고추 플레이크와 사천 후추 위에 부어주세요. 이렇게 하면 매콤하고 풍미 가득한 삶은 돼지고기 슬라이스가 완성됩니다! 정말 간단하죠?