Kavrulmuş yeşil biber ve yumurta

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Yeşil dolmalık biberi küp küp doğrayın ve taze soğanları ince ince kıyın.

   

3. 03

   Adım 3

   Tavada yağı ısıtın ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin (ben Yu Huang marka yer fıstığı yağı kullandım; bitkisel yağ daha sağlıklıdır!).

   

4. 04

   Adım 4

   Yumurtaları çırpın.

   

5. 05

   Adım 5

   Yumurtaları kızarttıktan sonra tavaya yağ ekleyin, ardından pul biber ve tuz ekleyip kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Acı biberleri %80 oranında pişene kadar kavurun, ardından yumurta parçalarını ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Uygun miktarda susam yağı ekleyin ve eşit şekilde kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Tabağa servis edin.