Жареный зеленый перец и яйца

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте материалы

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте зеленый болгарский перец кубиками и мелко порубите зеленый лук.

   

3. 03

   Шаг 3

   Разогрейте масло в сковороде и добавьте нарезанный зеленый лук (я использовала арахисовое масло марки Yu Huang; растительное масло полезнее!).

   

4. 04

   Шаг 4

   Взбитые яйца

   

5. 05

   Шаг 5

   После того, как яйца пожарены, добавьте в сковороду масло, затем хлопья чили и соль и обжаривайте, помешивая.

   

6. 06

   Шаг 6

   Обжарьте перец чили до готовности на 80%, затем добавьте кусочки яйца.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте необходимое количество кунжутного масла и обжаривайте до равномерного распределения.

   

8. 08

   Шаг 8

   Подавать на тарелке.