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China • Eier und Tofu
Gebratene grüne Paprika und Eier
So bereiten Sie gebratene grüne Paprika mit Eiern zu: Insgesamt 8 Schritte. Bereiten Sie die Zutaten vor.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie die Materialien vor.
- 02
Schritt 2
Die grüne Paprika würfeln und die Frühlingszwiebeln fein hacken.
- 03
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen (ich habe Erdnussöl der Marke Yu Huang verwendet; Pflanzenöl ist gesünder!).
- 04
Schritt 4
Eier verquirlen
- 05
Schritt 5
Nachdem die Eier gebraten sind, Öl in die Pfanne geben, dann Chiliflocken und Salz hinzufügen und unter Rühren braten.
- 06
Schritt 6
Die Chilischoten unter Rühren anbraten, bis sie zu 80 % gar sind, dann die Eierstücke hinzufügen.
- 07
Schritt 7
Eine angemessene Menge Sesamöl hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
- 08
Schritt 8
Auf einem Teller servieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv