Köprüyü geçmek tofu
"Köprüden Geçme Tofu" tarifi 9 adımdan ve resimlerden oluşmaktadır. İlk olarak, taze tofunun yüzeyini tuzla kaplayın ve 15 dakika marine edin. Tuzlu suyu çıkardıktan sonra, tofuyu yaklaşık 5 kalınlığında dikdörtgenler halinde kesin ve bir tabağın ortasına yamuk şeklinde eşit olarak yerleştirin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Taze tofu dilimlerinin yüzeyini tuzla kaplayın ve 15 dakika marine edin. Tuzlu suyu çıkardıktan sonra, tofuyu yaklaşık 5 mm kalınlığında dikdörtgenler halinde kesin ve bir tabağın ortasına yamuk şeklinde eşit olarak yerleştirin.
- 02
Adım 2
Her köşeye birer yumurta kırın, çapraz şekilde yerleştirin ve ortasına doğranmış acı biber koyun.
- 03
Adım 3
kıyma domuz eti
- 04
Adım 4
Aşağıdaki baharatları ekleyin: doğranmış yeşil soğan, tuz, tavuk bulyonu, on üç baharat karışımı, yemeklik şarap, susam yağı, mıs nişastası ve hafif soya sosu.
- 05
Adım 5
Hazırladığınız kıyma karışımını ilgili tabaklara yerleştirin.
- 06
Adım 6
Her bir tofu parçasının üzerine biraz soya sosu gezdirin ve kısık ateşte 15 dakika buharda pişirin.
- 07
Adım 7
Sos için: Yağı ısıtın, su (veya konsantre et suyu) ekleyin, ardından tavuk bulyonu, istiridye sosu, hafif soya sosu ekleyin ve mısır nişastası karışımıyla koyulaştırın.
- 08
Adım 8
Buharda pişirilmiş tofu, üzerine sos gezdirilmiş ve doğranmış yeşil soğan serpilmiş.
- 09
Adım 9
İşte karşınızda! Köprüden Geçme Tofusu hazır!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.