Tofu z mostu
Ten przepis na „Tofu na Przejście Mostem” zawiera 9 kroków i zdjęcia. Najpierw posyp powierzchnię świeżego tofu solą i marynuj przez 15 minut. Po usunięciu soli pokrój tofu na prostokąty o grubości około 5 i ułóż je równomiernie w kształcie trapezu na środku talerza.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Posyp powierzchnię świeżego tofu solą i marynuj przez 15 minut. Po usunięciu zalewy pokrój tofu na prostokąty o grubości około 5 mm i ułóż je równomiernie na środku talerza w kształcie trapezu.
- 02
Krok 2
Wbij jajko do każdego rogu, ułóż je po przekątnej i połóż na środku posiekaną papryczkę chili.
- 03
Krok 3
mielona wieprzowina
- 04
Krok 4
Dodaj następujące przyprawy: posiekaną zieloną cebulę, sól, bulion z kurczaka, mieszankę trzynastu przypraw, wino do gotowania, olej sezamowy, skrobię kukurydzianą i jasny sos sojowy.
- 05
Krok 5
Nałóż mieszankę mielonego mięsa na odpowiednie talerze.
- 06
Krok 6
Skrop każdy kawałek tofu odrobiną sosu sojowego i gotuj na parze na małym ogniu przez 15 minut.
- 07
Krok 7
Przygotowanie sosu: rozgrzej olej, dodaj wodę (lub gęsty bulion), następnie dodaj bulion z kurczaka, sos ostrygowy, jasny sos sojowy i zagęść zawiesiną mąki kukurydzianej.
- 08
Krok 8
Gotowane na parze tofu, polane sosem i posypane posiekaną zieloną cebulką.
- 09
Krok 9
Ta-da! Tofu Przechodzące przez Most jest gotowe!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.