Şitake Mantarlı Balkabağı Güveci
Kabak ve Şitake Mantarı Güveci Tarifi (resimli, toplam 5 adım). Kabağı küpler halinde kesin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Balkabağı küpler halinde doğranmış.
- 02
Adım 2
Et ve shiitake mantarlarını yeme kolaylığı için küçük parçalara kesin.
- 03
Adım 3
Doğranmış taze soğanları kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından eti ekleyin ve et suyunu salana kadar kavurun. Şitake mantarlarını ekleyin ve yüksek ateşte kavurun. Balkabağını ekleyin.
- 04
Adım 4
Kabak rengi değişene kadar üç dakika boyunca kavurun. Tüm sebzeleri kaplayacak kadar su ekleyin ve az miktarda soya sosu ilave edin.
- 05
Adım 5
Yeşil dolmalık biberleri, kimchiyi ve yeşil yapraklı sebzeleri, damak tadınıza göre tuz ve sirke ile birlikte ekleyin. Yaklaşık beş dakika veya kabak tamamen pişip kabarıncaya kadar pişirin. Doğranmış yeşil soğanları ekleyin, ocaktan alın ve elektrikli pirinç pişiriciye aktarın. Pişirme ve yeme sırasında kişniş veya diğer yeşil yapraklı sebzeleri ekleyebilirsiniz.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.