สตูว์ฟักทองใส่เห็ดหอม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ฟักทองหั่นเป็นชิ้นๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นเนื้อและเห็ดหอมเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้รับประทานง่าย

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ผัดต้นหอมซอยจนหอม จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดจนน้ำจากเนื้อออกมา ใส่เห็ดหอมลงไปผัดด้วยไฟแรง แล้วใส่ฟักทองลงไป

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ผัดประมาณสามนาทีจนฟักทองเปลี่ยนสี เติมน้ำให้ท่วมผักทั้งหมด และใส่ซีอิ๊วเล็กน้อย

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่พริกหวานสีเขียว กิมจิ และผักใบเขียว พร้อมเกลือและน้ำส้มสายชูปรุงรสตามชอบ ผัดประมาณห้านาที หรือจนกว่าฟักทองจะสุกและขึ้นฟู ใส่ต้นหอมซอย ยกลงจากเตา แล้วย้ายไปใส่หม้อหุงข้าวไฟฟ้า สามารถใส่ผักชีหรือผักใบเขียวอื่นๆ เพิ่มเติมได้ขณะหุงและรับประทาน