Тыквенное рагу с грибами шиитаке
Рецепт рагу из тыквы и грибов шиитаке (с фотографиями, всего 5 шагов). Нарежьте тыкву на кусочки.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Тыква, нарезанная на кусочки
- 02
Шаг 2
Для удобства нарежьте мясо и грибы шиитаке на небольшие кусочки.
- 03
Шаг 3
Обжарьте нарезанный зеленый лук до появления аромата, затем добавьте мясо и обжаривайте, помешивая, пока не выделится мясной сок. Добавьте грибы шиитаке и обжаривайте на сильном огне. Добавьте тыкву.
- 04
Шаг 4
Обжаривайте в течение трех минут, пока тыква не изменит цвет. Залейте овощи водой так, чтобы она полностью покрыла их, и добавьте немного соевого соуса.
- 05
Шаг 5
Добавьте зеленый болгарский перец, кимчи и листовую зелень, а также соль и уксус по вкусу. Готовьте около пяти минут, или пока тыква полностью не приготовится и не поднимется. Добавьте нарезанный зеленый лук, снимите с огня и переложите в электрическую рисоварку. Во время приготовления и подачи можно добавить кинзу или другую листовую зелень.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.