Ev Yapımı Kırmızı Fasulye Ezmesi Sekiz Hazineli Pilav

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   İkiye bölünmüş ve çekirdekleri çıkarılmış hurmaları, mor ve yeşil kuru üzümleri ve çam fıstıklarını hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Yapışkan pirinç ve siyah yapışkan pirinci hazırlayın, birlikte yıkayın ve pirinç pişirme makinesine koyup kaynatın. Suyun tamamen kaynadığından emin olun. Üç kaşık şeker ekleyin, şekeri ve domuz yağı küplerini bir kaseye koyun, kaseyi buhar pişirme rafına yerleştirin ve buharda pişirin. Pirinç piştiğinde domuz yağı da pişmiş olacaktır.

   

3. 03

   Adım 3

   Kırmızı fasulye ezmesi dolgusunu önceden hazırlayın (kendiniz yapın). Küçük bir kase alın.

   

4. 04

   Adım 4

   Geniş bir kase hazırlayın ve içini yağla kaplayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Pişmiş yapışkan pirinci bir kaseye koyun, kase tabanına bir tabaka halinde yayın ve ardından suya batırılmış paslanmaz çelik bir kaşık kullanarak eşit şekilde yayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Ardından kırmızı fasulye ezmesi ve üç parça eritilmiş domuz yağı ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Üzerini yapışkan pirinçle kaplayın ve düzeltin.

   

8. 08

   Adım 8

   Bir kaşığı suya batırın ve sekiz hazineli pirinci kaseye ters çevirmeden önce kenarlarından geçirin.

   

9. 09

   Adım 9

   Ardından hurmaları, çam fıstıklarını ve kuru üzümleri bir tabağa yerleştirin.

   

10. 10

    Adım 10

    İki tane sekiz farklı malzemeyle hazırlanmış pirinç pudingi yaptım. İşte bitmiş halinin fotoğrafı.

    

11. 11

    Adım 11

    Tekrar buharda pişirin ve yemeden önce üzerine şeker şurubu gezdirin!