Zelfgemaakte rode bonenpasta met acht schattenrijst
Zelfgemaakte rijstpudding met rode bonenpasta en acht schatten: een stapsgewijze handleiding ( 11 stappen). Bereid rode dadels (gehalveerd en ontpit), paarse en groene rozijnen en pijnboompitten voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid halve en ontpitte dadels, paarse en groene rozijnen en pijnboompitten voor.
- 02
Stap 2
Bereid kleefrijst en zwarte kleefrijst voor, spoel ze samen af en doe ze in een rijstkoker om te koken. Zorg ervoor dat het waterreservoir goed gesloten is. Voeg drie eetlepels suiker toe, doe de suiker en de reuzelblokjes in een kom, plaats de kom op een stoomrek en stoom. Wanneer de rijst gaar is, is de reuzel ook gaar.
- 03
Stap 3
Bereid de rodebonenpastavulling van tevoren (maak hem zelf). Neem een kleine kom.
- 04
Stap 4
Neem een grote kom en vet de binnenkant in met olie.
- 05
Stap 5
Doe de gekookte kleefrijst in een kom, verdeel een laagje over de bodem van de kom en gebruik vervolgens een in water gedoopte roestvrijstalen lepel om de rijst gelijkmatig te verdelen.
- 06
Stap 6
Voeg vervolgens rodebonenpasta en drie stukjes uitgelekt varkensvet toe.
- 07
Stap 7
Bedek de bovenkant met kleefrijst en strijk het glad.
- 08
Stap 8
Doop een lepel in water en ga er langs de randen voordat je de achtschattenrijst in een kom omkeert.
- 09
Stap 9
Schik vervolgens de dadels, pijnboompitten en rozijnen op een bord.
- 10
Stap 10
Ik heb twee rijstpuddingen met acht schatten gemaakt. Hier is een foto van het eindresultaat.
- 11
Stap 11
Stoom het nogmaals en besprenkel het met suikersiroop voordat je het opeet!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.