自家製あんこ入り八宝ご飯

Name: 自家製あんこ入り八宝ご飯
Cuisine: China

自家製あんこ八宝ライスプディング：手順ガイド（ 11ステップ）。赤ナツメ（半分に切って種を取り除く）、紫と緑のレーズン、松の実を用意します。

塩味

下準備—

調理—

人数—

作り方

01
手順 1
半分に切って種を取り除いたデーツ、紫と緑のレーズン、松の実を用意する。
02
手順 2
もち米と黒もち米を用意し、一緒に洗って炊飯器に入れて沸騰させます。水がしっかり張っていることを確認してください。砂糖を大さじ3杯加え、砂糖とラードの角切りをボウルに入れ、蒸し器の網に乗せて蒸します。ご飯が炊き上がると、ラードも一緒に火が通ります。
03
手順 3
あんこは事前に準備しておきます（自分で作ります）。小さなボウルを用意します。
04
手順 4
大きめのボウルを用意し、内側に油を塗っておきます。
05
手順 5
炊いたもち米をボウルに入れ、ボウルの底に薄く広げ、水に浸したステンレス製のスプーンで均一に広げます。
06
手順 6
次に、あんこと豚脂を3切れ加える。
07
手順 7
上にもち米をのせて平らにする。
08
手順 8
スプーンを水に浸し、八宝飯を器に移す前に、縁に沿って水をなじませる。
09
手順 9
次に、デーツ、松の実、レーズンを皿に盛り付けます。
10
手順 10
八宝ライスプディングを2つ作りました。完成品の写真はこちらです。
11
手順 11
もう一度蒸して、食べる前に砂糖シロップをかけてください！