Yumurta ve et rulosu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Ana malzemeler.

   

2. 02

   Adım 2

   Yeşil soğanları, zencefili ve sarımsağı yıkayıp ince ince doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Kıyma içerisine taze soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin ve iyice doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tuz ve on üç baharat karışımını ekleyip iyice doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Yumurtaları kırın ve iyice çırpın.

   

6. 06

   Adım 6

   Ocağın üzerinden alın ve tavayı yağlı domuz etiyle ovun.

   

7. 07

   Adım 7

   Yumurta karışımını bir tavaya dökün ve yumurta krepi haline gelene kadar kızartın.

   

8. 08

   Adım 8

   Kıyma harcını yumurtalı krepin üzerine eşit şekilde yayın.

   

9. 09

   Adım 9

   Kare şeklinde sarın.

   

10. 10

    Adım 10

    Uygun miktarda suyu kaynatın.

    

11. 11

    Adım 11

    Su kaynadıktan sonra, sarılmış yumurta rulolarını buhar tenceresine yerleştirin ve 10 dakika buharda pişirin.

    

12. 12

    Adım 12

    Buharda piştikten sonra çıkarın ve küçük parçalara kesin.