Eier- und Fleischrolle

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Die Hauptzutaten.

   

2. 02

   Schritt 2

   Waschen und hacken Sie die Frühlingszwiebeln, den Ingwer und den Knoblauch fein.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Frühlingszwiebeln, den Ingwer und den Knoblauch zum Hackfleisch geben und gut zerkleinern.

   

4. 04

   Schritt 4

   Salz und Dreizehn-Gewürze-Pulver hinzufügen und gut zerkleinern.

   

5. 05

   Schritt 5

   Die Eier aufschlagen und gut verquirlen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Vom Herd nehmen und die Pfanne mit dem fetten Schweinefleisch ausreiben.

   

7. 07

   Schritt 7

   Gießen Sie die Eimasse in eine Pfanne und braten Sie sie zu einem Eierpfannkuchen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Verteilen Sie das Hackfleisch gleichmäßig auf dem Eierpfannkuchen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Rolle es zu einem Quadrat zusammen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Bringen Sie eine angemessene Menge Wasser zum Kochen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Sobald das Wasser kocht, die eingewickelten Frühlingsrollen in den Dampfgarer geben und 10 Minuten dämpfen.

    

12. 12

    Schritt 12

    Nach dem Dämpfen herausnehmen und in kleine Stücke schneiden.