Rollo de huevo y carne

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Los ingredientes principales.

   

2. 02

   Paso 2

   Lava y pica finamente las cebolletas, el jengibre y el ajo.

   

3. 03

   Paso 3

   Añade las cebolletas, el jengibre y el ajo a la carne picada y pícalos bien.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade sal y la mezcla de trece especias y pica bien.

   

5. 05

   Paso 5

   Rompe los huevos y bátelos bien.

   

6. 06

   Paso 6

   Retirar del fuego y frotar la sartén con la grasa de cerdo.

   

7. 07

   Paso 7

   Vierta la mezcla de huevo en una sartén y fríala hasta formar una crepa de huevo.

   

8. 08

   Paso 8

   Extiende la carne picada uniformemente sobre la crepa de huevo.

   

9. 09

   Paso 9

   Enróllalo formando un cuadrado.

   

10. 10

    Paso 10

    Hierve la cantidad adecuada de agua hasta que hierva.

    

11. 11

    Paso 11

    Una vez que el agua hierva, coloque los rollitos de huevo envueltos en la vaporera y cocínelos al vapor durante 10 minutos.

    

12. 12

    Paso 12

    Una vez cocido al vapor, retírelo y córtelo en trozos pequeños.