Ei- en vleesrol
Recept voor loempia's met ei en vlees, in totaal 12 stappen. Belangrijkste ingrediënten.
Bereiding
- 01
Stap 1
De belangrijkste ingrediënten.
- 02
Stap 2
Was de lente-uitjes, gember en knoflook en hak ze fijn.
- 03
Stap 3
Voeg de lente-uitjes, gember en knoflook toe aan het gehakt en hak ze fijn.
- 04
Stap 4
Voeg zout en dertienkruidenpoeder toe en hak alles goed fijn.
- 05
Stap 5
Breek de eieren open en klop ze goed los.
- 06
Stap 6
Haal de pan van het vuur en schrob de pan schoon met het vette varkensvlees.
- 07
Stap 7
Giet het eimengsel in een pan en bak er een eierpannenkoek van.
- 08
Stap 8
Verdeel het gehakt gelijkmatig over de eiercrêpe.
- 09
Stap 9
Vouw het tot een vierkant.
- 10
Stap 10
Breng een geschikte hoeveelheid water aan de kook.
- 11
Stap 11
Zodra het water kookt, plaatst u de ingepakte loempia's in de stoompan en stoomt u ze 10 minuten.
- 12
Stap 12
Haal het na het stomen uit de pan en snijd het in kleine stukjes.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.