ไข่และเนื้อม้วน

Name: ไข่และเนื้อม้วน
Cuisine: China

สูตรทำไข่เจียวไส้เนื้อ 12 ขั้นตอน ส่วนผสมหลัก

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ไข่และเนื้อม้วน — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ส่วนผสมหลัก
02
ขั้นตอน 2
ล้างและสับต้นหอม ขิง และกระเทียมให้ละเอียด
03
ขั้นตอน 3
ใส่ต้นหอม ขิง และกระเทียมลงไปในเนื้อสับ แล้วสับให้ละเอียด
04
ขั้นตอน 4
เติมเกลือและผงเครื่องเทศสิบสามชนิด แล้วสับให้ละเอียด
05
ขั้นตอน 5
ตอกไข่และตีให้เข้ากันดี
06
ขั้นตอน 6
ยกลงจากเตาแล้วขัดกระทะด้วยเศษเนื้อหมูติดมัน
07
ขั้นตอน 7
เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะแล้วทอดให้เป็นแผ่นเครปไข่
08
ขั้นตอน 8
เกลี่ยเนื้อสับให้ทั่วแผ่นเครปไข่
09
ขั้นตอน 9
ห่อให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส
10
ขั้นตอน 10
ต้มน้ำในปริมาณที่เหมาะสมจนเดือด
11
ขั้นตอน 11
เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้นำปอเปี๊ยะที่ห่อไว้ใส่ลงในหม้อนึ่ง และนึ่งประมาณ 10 นาที
12
ขั้นตอน 12
เมื่อนึ่งเสร็จแล้ว นำออกมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ