Tatlı Patates ve Domuz Kaburga Çorbası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bol temiz suyla iyice durulayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Soğuk suda haşlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Kan köpüğünü durulayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tekrar tencereye koyun, yıldız anason ve biraz yemeklik şarap ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Normal tatlı patates alabilirsiniz, aldığınız tatlı patatesler çok büyük. Ben demir tatlı patates aldım.

   

6. 06

   Adım 6

   Soymak

   

7. 07

   Adım 7

   Yuvarlak kesim tekniğiyle parçalara ayrılmalıydı; benim tatlı patateslerim küçüktü, bu yüzden gelişigüzel kestim.

   

8. 08

   Adım 8

   Tatlı patatesi tencereye ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte pişirin.

   

9. 09

   Adım 9

   Tuz ekleyin (ben bir buçuk kaşık kullandım, ama kendi zevkinize göre ayarlayın).

   

10. 10

    Adım 10

    Yarım kaşık tavuk bulyonu ekleyerek lezzetlendirin.

    

11. 11

    Adım 11

    Goji meyvelerini suda bekletin.

    

12. 12

    Adım 12

    Domuz omurgasını 40 30 kısık ateşte pişirdikten sonra goji meyvelerini ekleyin.

    

13. 13

    Adım 13

    Pişmiş

    

14. 14

    Adım 14

    Üzerine biraz kişniş serpin, çorba özellikle lezzetli olacaktır.