Zuppa di patate dolci e costolette di maiale
Una guida passo passo per preparare la zuppa di patate dolci e costolette di maiale, con 14 passaggi. Sciacquare abbondantemente con acqua pulita.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Risciacquare abbondantemente con acqua pulita.
- 02
Passaggio 2
Sbollentare in acqua fredda
- 03
Passaggio 3
Risciacquare via la schiuma di sangue
- 04
Passaggio 4
Rimetti il tutto nella pentola, aggiungi l'anice stellato e un po' di vino da cucina.
- 05
Passaggio 5
Puoi comprare delle patate dolci normali, quelle che hai comprato sono troppo grandi. Io ho comprato delle patate dolci ferrose.
- 06
Passaggio 6
Buccia
- 07
Passaggio 7
Dovrebbe essere tagliato a pezzi con un taglio rotante; le mie patate dolci erano piccole, quindi le ho tagliate a caso.
- 08
Passaggio 8
Aggiungere l'igname alla pentola, portare a ebollizione a fuoco vivo, quindi cuocere a fuoco lento.
- 09
Passaggio 9
Aggiungete il sale (io ne ho usato un cucchiaio e mezzo, ma regolatevi in base ai vostri gusti).
- 10
Passaggio 10
Aggiungete mezzo cucchiaio di brodo di pollo per insaporire.
- 11
Passaggio 11
Mettere a bagno le bacche di goji in acqua
- 12
Passaggio 12
Aggiungere le bacche di goji dopo aver fatto sobbollire la spina dorsale di maiale 40 30 .
- 13
Passaggio 13
Cotto
- 14
Passaggio 14
Aggiungete un po' di coriandolo tritato e la zuppa sarà ancora più deliziosa.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.