Tel şehriyeli buharda pişirilmiş deniz tarağı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Cam erişteyi biraz tuzlu ılık suda bekletin, Çin lahanasını haşlayıp kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Deniz tarağı kabuklarını temizleyin ve kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Sarımsağı ince ince doğrayın ve kızgın yağda altın rengi olana kadar soteleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Deniz tarağı dilimlerinin dibine cam erişteleri yerleştirin, üzerine ince kıyılmış sarımsak serpin ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin.

   

5. 05

   Adım 5

   Deniz tarağı üzerine biraz soya sosu dökün, ardından bir tavada yağı ısıtın ve kıyılmış sarımsağın üzerine dökün (yağı dökmeden önce pul biber de ekleyebilirsiniz).