China • Macarrão oriental

Vieiras cozidas no vapor com aletria

Name: Vieiras cozidas no vapor com aletria
Cuisine: China

Vieiras ao Vapor com Aletria: Uma receita passo a passo com fotos, composta por 5 etapas. Deixe a aletria de molho em água morna com um pouco de sal; branqueie o bok choy e reserve.

Salgado

Preparo—

Cozimento—

Porções—

Vieiras cozidas no vapor com aletria — Foto de uma etapa do arquivo xiangha.csv fornecido pelo usuário; o autor original não foi informado.

Preparo

01
Etapa 1
Deixe o macarrão de vidro de molho em água morna com um pouco de sal, branqueie o bok choy e reserve.
02
Etapa 2
Limpe as vieiras e reserve.
03
Etapa 3
Pique o alho e refogue-o em óleo quente até dourar.
04
Etapa 4
Coloque o macarrão de vidro no fundo das vieiras, polvilhe com alho picado e cozinhe no vapor por cerca de 10 minutos.
05
Etapa 5
Regue as vieiras com molho de soja, aqueça o óleo em uma frigideira e despeje sobre o alho picado (você pode adicionar flocos de pimenta antes de adicionar o óleo).