가리비찜과 당면

조리 방법

1. 01

   단계 1

   당면은 따뜻한 물에 소금을 약간 넣어 불리고, 청경채는 데쳐서 따로 둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   가리비를 깨끗이 씻어 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   마늘을 잘게 다져 뜨거운 기름에 노릇하게 볶으세요.

   

4. 04

   단계 4

   가리비 바닥에 당면을 깔고 다진 마늘을 뿌린 후 약 10 분간 쪄주세요.

   

5. 05

   단계 5

   가리비에 간장을 약간 뿌린 후, 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 볶습니다 (기름을 붓기 전에 고춧가루를 넣어도 좋습니다).