หอยเชลล์นึ่งกับเส้นหมี่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   แช่วุ้นเส้นในน้ำอุ่นที่ใส่เกลือเล็กน้อย ลวกผักกวางตุ้ง แล้วพักไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างหอยเชลล์ให้สะอาดแล้วพักไว้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   สับกระเทียมแล้วนำไปผัดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   วางวุ้นเส้นไว้ด้านล่างของหอยเชลล์ โรยกระเทียมสับไว้ด้านบน แล้วนำไปนึ่งประมาณ 10 นาที

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ราดซีอิ๊วลงบนหอยเชลล์ จากนั้นตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วราดลงบนกระเทียมสับ (คุณสามารถใส่พริกป่นก่อนราดน้ำมันได้)