Sotelenmiş kuzu mantarı
İşte 5 adımda kuzu kulağı mantarı sotelemenin adım adım rehberi. Kuzu kulağı mantarlarını, kırmızı havuçları ve kerevizleri yıkayın. Doğranmış taze soğanları, zencefili, sarımsağı ve kuru acı biberleri hazırlayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Kuzukulağı mantarlarını, kırmızı havuçları ve kerevizleri yıkayın. Yeşil soğanları, zencefili, sarımsağı ve kuru acı biberleri doğrayıp kenara koyun.
- 02
Adım 2
Yağı ısıtın, ardından kuru acı biberleri, taze soğanları, zencefili ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 03
Adım 3
Doğranmış havuç ve kerevizi ekleyip kısa süre kavurun.
- 04
Adım 4
Kuzu kulağı mantarı, tuz, tavuk bulyonu, on üç baharat karışımı, soya sosu ve damak tadınıza göre Siçuan biberli su ekleyin. Kavurmaya devam edin, ardından uygun miktarda hazırlanmış mısır nişastası karışımını ekleyin.
- 05
Adım 5
Sotelenmiş kuzu kulağı mantarları hazır.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.