เห็ดมอเรลผัด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างเห็ดมอเรล แครอทแดง และขึ้นฉ่ายให้สะอาด สับต้นหอม ขิง กระเทียม และพริกแห้ง แล้วพักไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตั้งน้ำมันให้ร้อน จากนั้นใส่พริกแห้ง ต้นหอม ขิง และกระเทียมลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่แครอทและขึ้นฉ่ายหั่นฝอยลงไป ผัดสักครู่

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่เห็ดมอเรล เกลือ น้ำซุปไก่ ผงเครื่องเทศสิบสามชนิด ซอสถั่วเหลือง และน้ำพริกเสฉวน ปรุงรสตามชอบ ผัดต่อไปจนสุก แล้วเติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำที่เตรียมไว้ในปริมาณที่เหมาะสม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เห็ดมอเรลผัดพร้อมเสิร์ฟแล้ว