Morilles sautées
Voici une recette en 5 étapes pour faire sauter des morilles. Lavez les morilles, les carottes rouges et le céleri. Préparez les oignons verts hachés, le gingembre, l'ail et les piments séchés.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez les morilles, les carottes rouges et le céleri. Hachez les oignons verts, le gingembre, l'ail et les piments séchés et réservez.
- 02
Étape 2
Faites chauffer l'huile, puis ajoutez les piments séchés, les oignons verts, le gingembre et l'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 03
Étape 3
Ajoutez les carottes et le céleri râpés et faites-les sauter brièvement.
- 04
Étape 4
Ajoutez les morilles, le sel, le bouillon de poulet, le mélange treize épices, la sauce soja et l'eau de poivre du Sichuan selon votre goût. Poursuivez la cuisson à feu vif, puis ajoutez la quantité appropriée de fécule de maïs diluée.
- 05
Étape 5
Les morilles sautées sont prêtes.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.