Gebratene Morcheln
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Anbraten von Morcheln in 5 Schritten. Waschen Sie die Morcheln, die roten Karotten und den Sellerie. Bereiten Sie die gehackten Frühlingszwiebeln, den Ingwer, den Knoblauch und die getrockneten Chilischoten vor.
Zubereitung
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Schritt 1
Waschen Sie die Morcheln, die roten Karotten und den Sellerie. Hacken Sie die Frühlingszwiebeln, den Ingwer, den Knoblauch und die getrockneten Chilischoten klein und stellen Sie sie beiseite.
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Schritt 2
Das Öl erhitzen, dann getrocknete Chilischoten, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis es duftet.
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Schritt 3
Karotten und Sellerie in Streifen schneiden und kurz anbraten.
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Schritt 4
Morcheln, Salz, Hühnerbrühe, Dreizehn-Gewürze-Pulver, Sojasauce und Sichuanpfefferwasser nach Geschmack hinzufügen. Weiter braten, dann eine geeignete Menge der vorbereiteten Maisstärkemischung dazugeben.
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Schritt 5
Die gebratenen Morcheln sind fertig.
Nährwerte
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