Haşlanmış kabak

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Kabak dilimini yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Kabuğu soyulmamış balkabağını küpler halinde doğrayın, domuz göğsünü şeritler halinde kesin, sarımsak dişlerini hafifçe ezin ve küçük kırmızı biberleri dilimler halinde doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Tavada yağı ısıtın, ardından Siçuan biber tanelerini ve acı biber parçalarını ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Doğranmış domuz etini, istiridye sosunu ve koyu soya sosunu sırasıyla ekleyip kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Doğranmış kabak, tuz ve tavuk bulyonunu ekleyip eşit şekilde kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Kaynar su ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Sos koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın.

   

9. 09

   Adım 9

   Pişmiş

   

10. 10

    Adım 10

    Kaplama

    

11. 11

    Adım 11

    Lezzetli

    

12. 12

    Adım 12

    Bu et suyu pilavla karıştırmak için harika.