Zucca brasata
Ricetta della zucca brasata (con foto e 12 passaggi). Lavare una parte della zucca.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavare una sezione di zucca
- 02
Passaggio 2
Tagliate la zucca tenera a pezzi con la buccia, affettate la pancetta di maiale a strisce, schiacciate leggermente gli spicchi d'aglio e tagliate i peperoncini rossi piccoli a spicchi.
- 03
Passaggio 3
Scalda l'olio in una padella, poi aggiungi i grani di pepe di Sichuan e i pezzetti di peperoncino.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete in sequenza la carne di maiale sfilacciata, la salsa di ostriche e la salsa di soia scura e fate saltare in padella.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete la zucca a dadini, il sale e il brodo di pollo in polvere e soffriggete il tutto uniformemente.
- 06
Passaggio 6
Aggiungere acqua bollente
- 07
Passaggio 7
Lascia sobbollire a fuoco basso finché la salsa non si addensa.
- 08
Passaggio 8
Versate l'aglio tritato e mescolate bene.
- 09
Passaggio 9
Cotto
- 10
Passaggio 10
Placcatura
- 11
Passaggio 11
Delizioso
- 12
Passaggio 12
Il brodo è ottimo da mescolare con il riso.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.