Geschmorter Kürbis
Rezept für geschmorten Kürbis (mit Bildern und 12 Schritten). Waschen Sie ein Stück Kürbis.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Waschen Sie ein Stück Kürbis
- 02
Schritt 2
Zarten Kürbis mit Schale in Stücke schneiden, Schweinebauch in Streifen schneiden, Knoblauchzehen leicht zerdrücken und kleine rote Chilischoten in Stücke schneiden.
- 03
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen, dann Sichuanpfefferkörner und Chilischotenstücke hinzufügen.
- 04
Schritt 4
Das zerkleinerte Schweinefleisch, die Austernsauce und die dunkle Sojasauce nacheinander hinzufügen und unter Rühren anbraten.
- 05
Schritt 5
Kürbiswürfel, Salz und Hühnerbrühepulver hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
- 06
Schritt 6
Kochendes Wasser hinzufügen
- 07
Schritt 7
Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- 08
Schritt 8
Den zerdrückten Knoblauch dazugeben und gut vermischen.
- 09
Schritt 9
Gekocht
- 10
Schritt 10
Überzug
- 11
Schritt 11
Lecker
- 12
Schritt 12
Die Brühe eignet sich hervorragend zum Mischen mit Reis.
Nährwerte
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