Duszona dynia

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj część dyni

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój miękką dynię na kawałki razem ze skórką, pokrój boczek w paski, lekko zmiażdż ząbki czosnku i pokrój małe czerwone papryczki na kawałki.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgrzej olej na patelni, dodaj ziarna pieprzu syczuańskiego i kawałki papryczki chili.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj pokrojoną w paski wieprzowinę, sos ostrygowy i ciemny sos sojowy, po czym smaż.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj pokrojoną w kostkę dynię, sól i proszek z kurczaka i smaż równomiernie.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj wrzącą wodę

   

7. 07

   Krok 7

   Gotować na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj zmiażdżony czosnek i dobrze wymieszaj.

   

9. 09

   Krok 9

   Gotowany

   

10. 10

    Krok 10

    Platerowanie

    

11. 11

    Krok 11

    Pyszne

    

12. 12

    Krok 12

    Bulion świetnie nadaje się do zmieszania z ryżem.