Kızarmış lotus kökü çubukları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Lotus kökünü yıkayıp soyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Küçük parmağınızın kalınlığında şeritler halinde kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Yaklaşık bir saat boyunca tuz ve on üç baharat karışımıyla marine edin.

   

4. 04

   Adım 4

   Marine işlemi sırasında çıkan sıvıyı süzün.

   

5. 05

   Adım 5

   Yumurta akını ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Nişasta ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   İyice karıştırın.

   

8. 08

   Adım 8

   Yağı ısıtın (yağın sıcaklığı yüksek olmalı) ve lotus kökü çubuklarını ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Altın rengi olana kadar kızartın ve ardından yağdan çıkarın.

   

10. 10

    Adım 10

    Ocağın altını orta ateşe getirin ve çıtır olana kadar tekrar kızartın. Yağdan çıkarın.

    

11. 11

    Adım 11

    Ürün tamamlandı!